居酒屋大サーカス 新潟開催に向けて!

図11

11014950_884890528248628_5040898445629042874_n

居酒屋、それは、様々な人があらゆる課題に対し、酒という心の潤滑油で、交流、対話を通じ、お互いの繋がりを強めるとともに、明日への活力を見出す事の出来る非現実的コミュニケーションスペースです。

私たちは居酒屋大サーカスを通じ、私たちの住み暮らす新潟の地域社会に対し、居酒屋や外食産業の存在意義や、重要性を再認識していただき、今後、居酒屋が元気な新潟を創造するための庶民の憩いの場として、さらに活用してもらえるよう社会に発信することを目的とします。

また、全国より新潟に集まる同志が、お互いに食文化とおもてなし文化の「質」を高め合う事で、自らの仕事の魅力を再確認できる場として提供する事で、居酒屋人としての労働意欲の向上と日本全国に渡る居酒屋業界の、強固な組織基盤の構築を目的とします。

私たちは、この居酒屋という日本の素晴らしい文化を今後も絶やすことなく次代に引き継ぎ、地域と一体になり居酒屋から生まれる元気な日本と新潟の創造の一翼を担うために新潟で居酒屋大サーカスを実施します。

第三回居酒屋大サーカスin新潟
実行委員長